Nous recherchons un maître de chai et chef de culture pour notre Domaine viticole familial basé à Savigny-les-Beaune. Le Domaine est certifié BIO depuis 2018 et s'étend sur près de 45 hectares de Gevrey-Chambertin à Meursault.
Qualité et élégance sont les maîtres mots qui guident la production des vins au Domaine.
Vous savez encadrer et fédérer une équipe composée de 15 permanents, tacherons et saisonniers.
Chef de culture : Vous gérez et contrôlez l'ensemble des travaux à la vigne, les traitements et veillez à l'entretien du matériel viticole.
Maître de chai : Vous gérez et contrôlez l'ensemble des travaux de vendanges et vinification, d'élevage jusqu'à la mise en bouteilles. Vous assurez également la gestion des stocks et le suivi administratif (déclaration de récolte, tenue des registres de cave ...)
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