Domaine viticole familiale produisant plusieurs dizaines d'appellations et Climats, recrute la personne qui sera responsable de :
- l'ensemble du travail sur les vins en vracs dans les cuveries et dans les caves
- l'ensemble du travail administratif lié à la réglementation vinicole
- l'ensemble des prélèvements liés aux suivis analytiques des vins
- l'ensemble du respect de nos cahiers des charges biodynamiques DEMETER, BIOIDYVIN et ECOCERT
- la tenu à jour des registres de suivi des vins jusqu'à leur mise en bouteilles
- la réalisation de toutes les opérations de vinifications sur plusieurs sites
Poste à fort potentiel
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