Chef d'Exploitation (H/F)-Chinon(37)
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DOMAINE DE LA PERRIERE
DOMAINE DE LA PERRIERE

Chef d'Exploitation (H/F)

CDI
Chinon (37)
Publiée le 07/01/2026
 
Description du poste
Viticulture
Mécanique / Maintenance matériel
Administration / Finance/ RH

Le DOMAINE DE LA PERRIERE est la filliale à CRAVANT LES COTEAUX de la maison BAUDRY & DUTOUR.

Conscients des enjeux de la filière et pour poursuivre notre développement, nous recrutons aujourd’hui notre : Chef d'Exploitation du Domaine de la Perrière.

Votre mission

Rattaché(e) au Directeur des Domaines, vous mettez en place une viticulture précise et qualitative, adaptée à chaque parcelle et type de vin (crémant, blanc, rosé, rouges). Homme/Femme de terrain, vous serez responsable de l’exploitation de 80 ha répartis entre plusieurs entités, et participerez sur le terrain aux travaux mécaniques et manuels de votre équipe.

Vos responsabilités principales

  • Management d’équipe et organisation du travail (7 salariés permanents + saisonniers)
  • Conduite du vignoble et optimisation des pratiques avec outils informatiques
  • Gestion et entretien du matériel, des stocks, et des bâtiments
  • Assurer la traçabilité, la conformité réglementaire, et la gestion administrative
  • Missions ponctuelles d’appui au Directeur et de participation aux vinifications
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
Expérience professionnelle
De 2 à 5 ans d'exp
Permis
Permis B
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 32000 € - Max 40000 €
Complément de salaire
Date d'embauche
2026-01-01
Réf. Vitijob
107263
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