Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef de culture polyvalent(e) capable d’intervenir à la fois à la vigne, sur tracteur, et en cave.
Missions principales
Sous la responsabilité de la direction, vous aurez pour missions :
Travaux en vigne
-
Planifier et organiser l’ensemble des travaux viticoles (taille, ébourgeonnage, palissage, vendanges…).
-
Superviser et participer aux travaux du sol et de la fertilisation.
-
Assurer la protection phytosanitaire dans le respect de la réglementation (dont traitements).
-
Entretenir le vignoble et veiller à la vigueur des ceps et à la qualité sanitaire.
Conduite et maintenance des matériels
-
Conduire les tracteurs et engins viticoles (interceps, pulvérisateur, rogneuse…).
-
Effectuer l’entretien courant du matériel et des équipements.
-
Coordonner les achats/maintenance avec les prestataires ou mécaniciens.
Cave et vinification
-
Participer aux vendanges (planification, organisation, réception des raisins).
-
Intervenir sur les opérations de vinification (pressurage, remontages, soutirages, suivi des cuves).
-
Suivi qualitatif et traçabilité (analyses, registres, hygiène).
Encadrement et organisation
-
Gérer la planification du personnel saisonnier et des prestataires.
-
Veiller au respect des consignes de sécurité et de qualité.
Postuler
