Descriptif de l’emploi
Au sein de notre équipe du cercle, vous devrez effectuer avec rigueur, attention et précision l’ensemble des travaux de vinification et d’élevage de nos vins, de la réception des moûts à la préparation des vins au tirage, tout en respectant les savoir-faire et les règles d’hygiène, de sécurité, d’environnement et de traçabilité appliquées dans notre Maison. Dynamique et ayant l’esprit d’équipe, vous êtes soucieux du détail et faite preuve de précision et d’organisation dans votre travail.
Missions
- Nettoyage
- Pompage
- Soutirage
- Assemblage
- Passage au froid
- Tirage
- Nettoyage et préparation des équipements
- Enregistrer les indicateurs d’activité et de traçabilité des opérations
- Réaliser les missions seul ou en collaboration avec l’équipe cercle
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