Nous recherchons notre futur Caviste/Distillateur (H/F) pour notre site de production d'Armagnac. Sous la supervision de la Responsable du Site de Janneau, au sein d'une petite équipe de cavistes/distillateurs, vous assurez l'ensemble des travaux de chai dans le respect des bonnes pratiques de sécurité agroalimentaire et des critères d'appellation.
Plus précisément, vos missions sont:
- Participer aux campagnes de distillation (période de travail de nuit possible pendant la campagne de distillation)
- Effectuer les tâches nécessaires à l'elévage eaux-de-vie (entonnage, aération, coupes)
- Effectuer la préparation et l'expédition des commandes d'Armagnac (réductions cuvées, filtrations)
- Participer aux dégustations
- Effectuer les tâches de nettoyage et d'entretien du matériel et des chais
Postuler
