Responsable/ Responsable adjoint d'établissement cave à vins / bar à vins
Ame et Esprit du Vin est un caviste indépendant depuis 1995 avec quatre établissements à Paris dont trois bars à vins.
Nous proposons essentiellement des vins de vignerons indépendants qui travaillent en bio, biodynamie et en méthode nature ainsi qu'une sélection de bières artisanales et de spiritueux.
Nous exercons aussi une activité de bar à vins/cave à manger et sommes soumis à la licence 3 (ce qui implique nécessairement d'accompagner tout service de vin d'un plat).
Notre équipe est forte de 8 collaborateurs passionnés et engagés, toujours enthousiastes à l'idée de proposer de nouvelles découvertes.
Votre mission se répartira à la fois sur la gestion de la cave et du bar à vins.
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