Domaine Oddo Vallon des Glauges

Caviste (H/F)

CDI

Eyguières (13)

Publiée le 22/10/2025

Description du poste

Chai / Vinification

Logistique / Transport

Le Domaine ODDO Vallon des Glauges, situé au cœur des Alpilles à Eyguières, recherche un(e) Caviste / Préparateur de Commande pour renforcer son équipe au chai.

Le domaine, conduit en agriculture biologique depuis 2023, s’étend sur 45 hectares et produit des vins blancs, rosés et rouges sous les appellations IGP Alpilles et AOP Coteaux d’Aix-en-Provence.

Vos missions principales

Sous la responsabilité du maître de chai, vous participerez à l’ensemble des opérations liées à la vinification, à l’élevage et à la préparation des vins, ainsi qu’à la gestion logistique du stock.

Travaux de chai

Réalisation des opérations de cuverie : filtration, assemblage, soutirage, ouillage, entonnage, traitements…
Préparation des vins avant la mise : collage, filtration, stabilisation
Entretien du matériel et des installations
Application rigoureuse du plan d’hygiène : nettoyage et désinfection des cuves, matériels et infrastructures

Préparation de commandes et gestion du stock

Organisation et rangement du stock
Préparation quotidienne des commandes (clients professionnels, export, particuliers)
Participation aux inventaires (vins et matières sèches)
Étiquetage des bouteilles et suivi des lots

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Langues

Français ( Bilingue )

Expérience professionnelle

Moins de 2 ans d'exp

Permis

Permis B