Notre histoire, c'est la rencontre entre un alsacien audacieux, amoureux du vin et un assemblage de collaborateurs passionnés.

L'aventure débute en 1979, lorsque Joseph Helfrich crée son entreprise Les Grands Chais de France spécialisée dans les vins et spiritueux. Depuis plus de 40 ans, l'entreprise familiale a grandi en s'entourant d'experts en viticulture, vinification, mise en bouteille et commercialisation, ce qui fait de nous le 1er exportateur français. Notre groupe maîtrise aujourd'hui l'ensemble de la filière viti-vinicole : "de la vigne au verre", et compte plus de 3300 collaborateurs.

Résolument engagé dans une démarche RSE depuis 2017, le Groupe mène depuis plusieurs années différents projets environnementaux, sociaux et économiques en cohérence avec sa vision stratégique du développement durable.

Le Domaine de Mongillon, domaine viticole situé à Visan, s'étend sur 45 hectares de vignes cultivées en Bio avec soin dans le respect du terroir et de l'environnement. Ici, chaque pied de vigne est l'objet d'une attention particulière, et chaque cuvée est le fruit d'un savoir-faire authentique mêlant tradition et modernité.

Nous recherchons aujourd'hui un(e) Responsable de Domaine (F/H) pour rejoindre une équipe passionnée, engagée et attachée à l'excellence de ses pratiques.

VOTRE TERRAIN DE JEU SERA…

Rattaché(e) à la Responsable Régional Propriétés Rhône Provence, votre mission sera de piloter l'ensemble des activités de la vigne à la cave, en garantissant l'atteinte des objectifs de qualité et de performance du Domaine.

1. Piloter l'Excellence Technique, de la Vigne au Chai

• Participer à l'élaboration des itinéraires techniques viticoles et des stratégies de vinification.
• Être force de proposition sur la conduite de la vigne, la fertilisation et les traitements phytosanitaires pour optimiser la qualité.
• Définir et mettre en œuvre le plan d'action visant à atteindre les objectifs qualitatifs et proposer des axes d'amélioration continue.
• Assurer une traçabilité rigoureuse de toutes les opérations au vignoble et en cave via les outils du groupe.

2. Gérer et Optimiser les Opérations

• Planifier, organiser et superviser l'ensemble des travaux viticoles et vinicoles, en y participant activement.
• Gérer la maintenance et l'entretien du parc matériel pour garantir sa disponibilité et sa performance.
• Piloter la gestion des achats, des approvisionnements, des stocks et des relations avec les fournisseurs et prestataires.

3. Manager et Développer votre Équipe (2 tractoristes cavistes)

• En véritable chef d'orchestre, fixer les objectifs de votre équipe, organiser et coordonner l'activité au quotidien.
• Animer, communiquer et maintenir un excellent climat de travail.
• Accompagner le développement des compétences de vos collaborateurs par la formation et l'évaluation.
• Participer activement au recrutement et à l'intégration des nouveaux talents.
• Garantir le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité sur le site.

4. Assurer le Reporting et la Représentation du Domaine

• Effectuer un reporting régulier et précis de l'activité auprès de votre responsable.
• Représenter le Domaine avec professionnalisme auprès des équipes commerciales et des clients du groupe.