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Directeur Adjoint d’Exploitation (H/F)

CDI

Épernay (51)

Publiée le 30/09/2025

Description du poste

Viticulture

Direction

Mécanique / Maintenance matériel

En tant que Directeur Adjoint d’Exploitation (H/F), vous participez à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de l’entreprise et assurez la gestion opérationnelle de l’exploitation viticole.

Vous serez notamment chargé.e de :

Concevoir et appliquer la stratégie définie avec la direction.
Encadrer et animer une équipe de 8 à 10 personnes.
Suivre et respecter le budget validé avec la direction.
Réaliser et superviser les travaux mécanisés à l’aide d’un enjambeur (broyage, épandage d’engrais, travail du sol, traitements phytosanitaires, rognage, effeuillage…).
Assurer l’entretien et la maintenance du matériel ; des compétences en mécanique viticole sont un plus.
Participer aux travaux manuels de la vigne (de la taille au palissage) et représenter l’entreprise aux concours de taille.

Compétences et qualités attendues

Maîtrise technique de la conduite d’enjambeur et des travaux viticoles.
Capacités d’encadrement et d’organisation.
Autonomie et sens de l’anticipation.
Esprit d’équipe et bonnes qualités relationnelles (écoute, communication).
Conscience professionnelle et force de proposition.

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Expérience professionnelle

De 2 à 5 ans d'exp

Permis

Permis B Permis C1 Permis CE

Formation : BTS Viti-Oeno (ou équivalent).
Expérience : 3 à 5 ans minimum sur un poste similaire, avec une solide pratique de la conduite d’enjambeur (réglages d’outils de pulvérisation, entretien du sol, etc.).
Permis : Permis B obligatoire, Permis PL et Permis SL apprécié.

Informations complémentaires

Salaire annuel brut

Min 30000 € - Max 60000 €

Avantages

Réf. Vitijob

105754

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