La Bergerie de Fenouillet propose un stage pour la période des vendanges 2025. Situé au cœur de la garrigue languedocienne, le domaine associe vignoble, cave de vinification et élevage ovin, offrant ainsi une immersion complète dans un environnement agricole authentique.
Le stage portera sur l’accompagnement de l’équipe lors des vendanges, la participation aux opérations de cave (pressurage, remontages, soutirages, nettoyage), ainsi que sur le suivi des vinifications. Le stagiaire pourra également être amené à prendre part à certains travaux viticoles et au suivi du troupeau de brebis, pour découvrir la complémentarité des activités du domaine.
Le stage se déroulera à Vacquières (34570) sur une durée modulable de deux à huit semaines, entre août et octobre 2025.
La gratification sera versée conformément à la convention de stage et à la durée de la présence.