Assistant Oenologue (H/F)-Sauveterre-de-Guyenne(33)
Bordeaux families

Assistant Oenologue (H/F)

CDD 1 mois
Sauveterre-de-Guyenne (33)
Publiée le 13/08/2025
 
Description du poste
Chai / Vinification

Bordeaux Families et la Cave Sauveterre Blasimon Espiet recherchent un(e) assistant(e) œnologue saisonnier(ère) pour les vendanges 2025, sur l’un de nos sites de vinification.

Où ?
À environ 1 heure de Bordeaux, au cœur de l’Entre-Deux-Mers, ce site produit chaque année près de 130 000 hL de vins blancs, rosés et rouges, en vinification traditionnelle et thermovinification.

Votre mission
Rejoignez une équipe passionnée et participez activement à toutes les étapes de la vinification :

  • Suivi et conduite des fermentations

  • Dégustations hebdomadaires avec les œnologues permanents

  • Organisation du travail au chai et coordination des équipes

  • Application des protocoles d’hygiène et de sécurité

Profil recherché

  • Diplôme d’œnologue ou formation équivalente ou expérience significative en vinification

  • Bon niveau en français et en anglais

  • Autonomie, rigueur et esprit d’équipe

  • Aptitude au travail physique et absence de sensibilité au vertige

Conditions de travail

  • Horaires prolongés, rotations d’équipes (24h/24), possible travail le samedi

  • Début entre le 18 août et début septembre 2025

  • Contrat d’au moins 6 semaines

Important : Candidatures acceptées uniquement pour les personnes titulaires d’un passeport européen ou d’un visa de travail valide pour la période concernée.

Venez vivre les vendanges 2025 au sein d’une cave coopérative dynamique, alliant savoir-faire traditionnel et techniques modernes, et participez à la création de vins qui reflètent notre terroir.

Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac+5(master/ingénieur/DNO)
Expérience professionnelle
Moins de 2 ans d'exp
Permis
Permis B
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 31164 € - Max 33761 €
Complément de salaire
Prime
Date d'embauche
2025-08-18
Avantages
Panier repas
Réf. Vitijob
104926
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