Bordeaux Families et la Cave Sauveterre Blasimon Espiet recherchent un(e) assistant(e) œnologue saisonnier(ère) pour les vendanges 2025, sur l’un de nos sites de vinification.
Où ?
À environ 1 heure de Bordeaux, au cœur de l’Entre-Deux-Mers, ce site produit chaque année près de 130 000 hL de vins blancs, rosés et rouges, en vinification traditionnelle et thermovinification.
Votre mission
Rejoignez une équipe passionnée et participez activement à toutes les étapes de la vinification :
Suivi et conduite des fermentations
Dégustations hebdomadaires avec les œnologues permanents
Organisation du travail au chai et coordination des équipes
Application des protocoles d’hygiène et de sécurité
Profil recherché
Diplôme d’œnologue ou formation équivalente ou expérience significative en vinification
Bon niveau en français et en anglais
Autonomie, rigueur et esprit d’équipe
Aptitude au travail physique et absence de sensibilité au vertige
Conditions de travail
Horaires prolongés, rotations d’équipes (24h/24), possible travail le samedi
Début entre le 18 août et début septembre 2025
Contrat d’au moins 6 semaines
Important : Candidatures acceptées uniquement pour les personnes titulaires d’un passeport européen ou d’un visa de travail valide pour la période concernée.
Venez vivre les vendanges 2025 au sein d’une cave coopérative dynamique, alliant savoir-faire traditionnel et techniques modernes, et participez à la création de vins qui reflètent notre terroir.