Le Domaine

Créé en 2001 à Montner, petit village catalan adossé au versant nord de la montagne de Força Réal, le Domaine du Roc des Anges s’inscrit dans un paysage de piémont entre Pyrénées et Méditerranée. Le vignoble repose principalement sur des schistes anciens, friables et peu profonds, qui favorisent un enracinement profond et confèrent aux vins une expression minérale et vibrante du terroir.

Depuis l’origine, le domaine valorise un patrimoine exceptionnel de vieilles vignes, certaines centenaires, tout en développant de nouvelles plantations issues de sélections massales. Les cépages catalans – grenache gris, macabeu, carignan blanc et gris, grenache noir, carignan – y dominent, dans un contexte de rendements naturellement faibles (~15 à 20 hl/ha).

Certifié en biodynamie depuis 2013 (membre Biodyvin), le domaine adopte un travail du sol doux et précis, adapté à chaque parcelle. En cave, les fermentations sont réalisées avec des levures indigènes, les élevages menés majoritairement en cuves béton et en foudres, dans un esprit de transparence pour laisser le terroir s’exprimer.

Qui est Thibault Ponthier, l’entrepreneur propriétaire ?

Entrepreneur passionné, Thibault Ponthier est issu d’une famille de producteurs de fruits. Ancien dirigeant de la Maison Ponthier, référence dans l’univers des pulpes de fruits haut de gamme pour la gastronomie, il a su repositionner la marque jusqu’à la hisser sur les plus grandes tables du monde.

Diplômé du WSET 4 Diploma et formé au BPREA Viticulture-Œnologie de Beaune, il reprend le Domaine du Roc des Anges en 2023 avec l’envie de faire rayonner son héritage, tout en y insufflant une nouvelle vision ambitieuse.

https://www.linkedin.com/in/thibault-ponthier/

Les vins

Le Domaine produit des vins d’auteur à forte identité, répartis comme suit :

• Rouges d’assemblage : Segna de Cor, Reliefs
• Rouges parcellaires : Unic, Australe, 1903, Isabal
• Blancs d’assemblage : Llum
• Blancs parcellaires : Iglesia Vella, L’Oca, Imalaya
• Rosé : Les Vignes Métissées
• Vins doux naturels : Ambré Hors d’Âge, Tuilé Hors d’Âge
• Vin de voile : Alquimia, Cioran

Le poste à pourvoir

Rattaché au propriétaire-dirigeant Thibault Ponthier, le/la Responsable Commercial(e) France a pour mission de développer et structurer les ventes sur le marché national, en s’appuyant sur une distribution sélective.

Missions principales :

• Développer le chiffre d’affaires en valorisant l’ensemble des gammes du domaine auprès des meilleurs réseaux français (restauration, cavistes, réseaux spécialisés) ;
• Animer et piloter un réseau d’une vingtaine d’agents commerciaux en région ; organiser des tournées commerciales régulières et en piloter le suivi avec rigueur ;
• Organiser et participer à des salons nationaux (Millésime Bio, Wine Paris, Levée de la Loire) et régionaux en partenariat avec nos agents et clients ;
• Prospecter et convertir de nouveaux clients alignés avec le positionnement du domaine, en s’appuyant sur sa connaissance des marchés et son réseau ;
• Développer et animer le Club Roc des Anges, espace de fidélisation dédié aux particuliers amateurs du domaine ;
• Contribuer à la définition et à l’évolution de la stratégie commerciale en étroite relation avec le dirigeant ;
• Représenter le domaine en véritable ambassadeur, auprès des prescripteurs, clients et agents ; avec une forte sensibilité produit et d’excellentes capacités de dégustation ;
• Assurer un reporting clair, structuré et régulier de son activité.

Cette liste de responsabilité se veut indicative mais n’est pas exhaustive.

Les atouts du poste

• Un domaine iconique, aux vins reconnus pour leur pureté, précision et énergie.
• Une distribution sélective déjà en place, à animer et faire progresser.
• Un fort potentiel de développement, avec de nombreux débouchés à activer.
• Une clientèle d’exception : les vins du Domaine figurent notamment à la carte de centaines de restaurants étoilés en France.
• Un projet entrepreneurial : participation à l’élaboration de nouveaux projets et à l’écriture d’un nouveau chapitre de l’histoire du Domaine Roc des Anges.