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Contexte :
Rejoins notre chai d’expérimentation, "L’Atelier des Cépages", un outil technique de pointe, à taille humaine, dédié à la sélection parcellaire et à l’innovation viti-oeno (cuverie de 2000 hL – inox, foudres, barriques – vinification gravitaire). Tu intégreras une équipe passionnée, au cœur de projets stratégiques pour l’avenir du vignoble : préservation des cépages autochtones, abaissement taux d’alcool, réduction des intrants, expression aromatique...
Tes missions :
Au vignoble :
En cave :
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