SCEA DOMAINE LA LOUVIERE

Vinificateur/caviste polyvalent/ Harvest Winemaker (H/F)

CDD 4 mois

Malviès (11)

Publiée le 03/07/2025

Description du poste

Chai / Vinification

Contrôle / Qualité / Sécurité

Le Domaine La Louvière, vignoble familial reconnu pour la qualité de ses vins et son engagement en faveur de l’agriculture durable, recherche un ‘Harvest winemaker’ motivé et polyvalent pour rejoindre son équipe.

Vos missions :

Préparation du chai et vérification du matériel : tout doit être prêt pour la récolte !
Réception des vendanges avec un matériel dernier cri : quais de réception, pressoir, système de froid.
Suivi de la traçabilité des moûts.
Remontage, délestage, soutirage et suivi de la fermentation.
Nettoyage des installations pour garantir des conditions de travail impeccables.
Participation aux séances de dégustation pendant les fermentations et lors des assemblages.

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Expérience professionnelle

Moins de 2 ans d'exp

Permis

Permis C1