Vous serez en charge de la réception des raisins issus de différentes appellations et domaines que nous vinifions, sur 7 pressoirs pneumatiques. Le poste implique une forte dimension de gestion opérationnelle.
Vos principales responsabilités :
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Réception et suivi des apports de vendange
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Supervision et pilotage des pressoirs
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Préparation du vendangeoir avec un salarié permanent
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Encadrement et coordination d’une petite équipe (saisonniers, caristes)
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Suivi de la traçabilité via des outils informatiques
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Interface avec les adhérents de la coopérative