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Description du poste
Le Château Sigalas Rabaud recherche un assistant du maître de chai pour les vinifications 2024. Ce Premier Cru Classé 1855 est une propriété familiale produisant des vins blancs liquoreux, un vin sans soufre, trois vins blancs secs et un crémant. Votre motivation, implication, aptitude à travailler en équipe fera la réussite de votre vinification.
Encadré par le directeur technique, vos missions principales seront :
*participation à tous les travaux de la cave et au suivi des vinifications
*suivi des maturités
*participation aux dégustations
Contrat de 2 à 3 mois à partir du mois de septembre selon la maturité.
Possibilité de logement sur place.
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