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À propos de nous :
Située sur le bassin de Thau, notre cave coopérative est un acteur majeur de la production viticole locale. Engagée dans une démarche de qualité et de respect de l'environnement, nous élaborons une large gamme de vins reconnus. Pour renforcer notre équipe et garantir l'excellence de nos productions, nous recherchons un(e) Laborantin.e spécialisé.e en chimie et ses applications.
Vos missions :
Au sein de notre équipe qualité et oenologique, vous serez un pilier essentiel de notre processus d'élaboration. Vos responsabilités incluront :
• Analyses OEnologiques et Suivi Qualité :
o Réaliser un large éventail d'analyses sur moûts et vins à toutes les étapes (vendanges, fermentations, élevage, etc.) en utilisant nos équipements de pointe (Foss et Dyostem).
o Assurer la calibration, la maintenance de premier niveau et la bonne utilisation des appareils du laboratoire.
o Interpréter les résultats d'analyses avec rigueur et alerter en cas de non-conformités, proposant des actions correctives.
• Travail d'équipe pendant les vendanges :
o Pendant la période des vendanges, former et encadrer une équipe de saisonniers aux différentes tâches du laboratoire.
o Organiser et superviser l'exécution des analyses pour garantir la fluidité et la rapidité des opérations.
• Contribution à la Démarche Qualité :
o Participer activement au respect et au suivi des exigences de notre système de management de la qualité, notamment la norme ISO 22000.
o Assurer la traçabilité des échantillons et des données analytiques.
Mutuelle.
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