Afin de compléter notre équipe, nous recrutons un assistant pour la gestion des domaines viticoles.
Le/la candidat(e) sera rattaché(e) au Directeur œnotechnique et achats vins.
L’Assistant exploitations viticoles, aura pour principales missions (liste non exhaustive) :
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Suivi technique et administratif viti-vinicole
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Itinéraire technique et suivi parcellaire
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Suivi de l’élevage des vins, dégustations, assemblages…
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Gestion de la traçabilité et des certifications
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Gestion du budget et des investissements
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Organisation et suivi des vendanges et des vinifications
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Organisation des mises en bouteilles et suivi des stocks
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Appui au management du personnel permanent et saisonnier
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Administratif technique
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Veiller au respect des règles d’hygiène et sécurité
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Veiller au respect de la réglementation
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Appui aux activités du négoce