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Notre client, une Cave Coopérative dynamique et en pleine expansion située dans la Vallée du Rhône méridionale, souhaite renforcer son développement. Dans le cadre d’un remplacement, il recrute :
Responsable Caveau – H/F – CDI
Sous la responsabilité de la direction de la cave, vous assurez l’animation et le développement du caveau de vente.
À ce titre, vous contribuez activement à la croissance du chiffre d'affaires en valorisant les gammes de vins, en développant les portefeuilles clients existants, et en mettant en œuvre une véritable stratégie commerciale. Vous encadrez une équipe de trois collaborateurs, dont vous assurez le management au quotidien.
Orienté(e) résultats, vous travaillez à l’augmentation du panier moyen et à l’atteinte des objectifs fixés par la direction.
Vos principales missions s’articulent autour des axes suivants :
Animer et dynamiser le caveau : accueil, conseil, vente, dégustations
Assurer la gestion de la caisse et les opérations de remise en banque
Gérer les stocks : inventaires, approvisionnements, rotation des produits
Suivre et développer les ventes en ligne
Encadrer l’équipe de vente : gestion des plannings, accompagnement et coordination
Élaborer une politique tarifaire en lien avec la direction et contribuer à la structuration de l’offre et à la stratégie marketing
Développer l’activité œnotouristique : organisation d’événements, accueil de groupes, mise en place de partenariats touristiques
Assurer un reporting régulier à votre hiérarchie
En véritable ambassadeur(rice) de la cave, vous jouez un rôle clé dans la promotion et la valorisation de ses vins auprès des clients et partenaires.
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