Stage : Assistant Vinification (H/F)-Castries(34)
SCEA
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Stage : Assistant Vinification (H/F)

Stage 5 semaines
Castries (34)
Publiée le 20/05/2025
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Description du poste
Chai / Vinification

Notre domaine

Le Domaine de Bannières, exploitation familiale depuis 7 générations situé dans la commune de Castries, cultive avec passion 25 hectares de vignes en agriculture biologique depuis 2001 et en biodynamie depuis 2014 (certification Demeter).

Expression authentique de nos terroirs argilo-calcaires à travers des cuvées principalement mono-cépages (Cabernet Sauvignon, Grenache, Petit Verdot, Chardonnay, Marselan, Roll, Nielluccio, Carignan, Syrah).

Descriptif du poste

Sous la direction du vigneron et de l'ouvrier agricole, vous participerez activement à toutes les étapes de la vinification :

  • Préparation de la saison des vendanges : nettoyage et préparation de la cave, mise en place du matériel
  • Vinification : participation aux vendanges, réception de la vendange, surveillance du pressoir, remontages, débourbages, démarcages
  • Entretien : nettoyage quotidien des installations et du matériel de cave
  • Autres : possibilité de participer à des missions diverses d'évènementiels...

Notre offre

Une belle opportunité de découvrir un domaine authentique, avec de fortes valeurs humaines et environnementales. Vous intégrerez une équipe passionnée et pourrez partager notre engagement pour une viticulture respectueuse de la nature.

Type de contrat : Stage  

Période : à discuter

Lieu : Domaine de Bannières - 1135 Route de Bannières 

Pour postuler, merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation 

Profil recherché
Niveau d’études souhaité
< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
Expérience professionnelle
Moins de 2 ans d'exp
Permis
Permis B

Votre profil

  • Formation en viticulture-œnologie ou expérience significative dans le domaine viticole (non obligatoire)
  • Être véhiculé (vivement recommandé)
  • Débrouillardise, dynamisme et sens des responsabilités
  • Sensibilité aux méthodes de culture biologique et biodynamique
  • Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme d'une exploitation viticole
Informations complémentaires
Date d'embauche
2025-08-11
Avantages
Gratification selon convention de stage
Réf. Vitijob
102764
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