Oenologue (H/F)-Ghisonaccia(2B)
CAVE COOPERATIVE AGHIONE
CAVE COOPERATIVE AGHIONE

Oenologue (H/F)

CDD 2 mois
Ghisonaccia (2B)
+1
Publiée le 06/05/2025
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Description du poste
Chai / Vinification
  • Suivi et ajustement des paramètres analytiques des mo?ts déchargés sur le site.
  • Essais et préconisations de collage.
  • Levurage des mouts selon préconisations du responsable de site.
  • Mise en suspension des différents produits oenologiques dans des cuves.
  • Dégustation des mo?ts en fermentation.
  • Surveillance des fermentations par un suivi des densités et températures des mo?ts en fermentation.
  • Suivi des processus de fermentation via import d'analyses de l'irtf foss vers le logiciel de suivi Température et densité en collaboration avec le laboratoire.

 

 

Profil recherché
Niveau d’études souhaité
Bac+5(master/ingénieur/DNO)
Expérience professionnelle
De 2 à 5 ans d'exp
Permis
Permis B

Cette offre s'adresse à un(e) candidat(e) motivé(e), autonome, faisant preuve d'initiative et de rigueur. Le (a) candidat(e) sera formé(e) sur le logiciel de traçabilité ainsi que sur les différentes tâches à effectuer au début du mois d'aout afin d'etre opérationnel(le) pour les vendanges.


 

 

Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 30000 € - Max 35000 €
Complément de salaire
Heures supplémentaires majorées
Contrat saisonnier du 01/07/2025 au 30/11/2025 Temps plein Horaire : 6H-14 Tickets restaurants et heures supplémentaires valorisées Expérience mini 3 vendanges dans dans coopératives Salaire en fonction de l’expérience Envoyer lettre de motivation et CV à Fabrice TESTA
Date d'embauche
2025-07-01
Avantages
Titres restaurants
Réf. Vitijob
102312
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