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Module 3 PERFECTIONNEMENT À LA DÉGUSTATION DES VINS DE CHAMPAGNE « Champagnes & Gastronomie »
INSTITUT GEORGES CHAPPAZ DE LA VIGNE ET DU VIN EN CHAMPAGNE
Opérateur : Appliquer les 15 points clés de la fermentation Alcoolique
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Diplôme Universitaire Vin, Culture et Oenotourisme (présentiel)
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Utiliser les principes de la biodynamie en cave
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Stages agréés Action collective par le Fafih - Techniques de dégustation des vins au restaurant pour savoir en parler
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Valoriser ses raisins rouges haut de gamme avant la maturité complète : définir des pistes de travail
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BREVET PROFESSIONNEL SOMMELIER
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Pack Document Unique de Sécurité "Clé en main"
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