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Raisonner et maîtriser ses opérations d'hygiène en cave
NG VIN
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CFPPA AUXERRE LA BROSSE
Maîtriser l'oxygène dissous en vinification : comprendre les mécanismes en jeu
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MFR ANNEYRON
WSET niveau 2 en vins à Paris, à Marseille ou 100% à distance
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Centre de Formation Beauséjour
11- Comprendre et maîtriser la filtration
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