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Opérateur : S'initier à la dégustation
Groupe ICV
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LE PROGRAMME ELITE 6 à 9 mois – Anglais du vin, WSET 3 et stage en entreprise à l'étranger Afrique du Sud, Angleterre, Australie, Nouvelle Zélande, Etats Unis
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Posture, délégation, communication : les fondamentaux du management
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Opérateur : Pratiquer les consignes HACCP, sécurité alimentaire et lutte contre la malveillance
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Opérateur : Appliquer les 15 points clés de la fermentation Alcoolique
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Les fondamentaux de la viticulture biodynamique
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DNO : Diplôme National d'Oenologue
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Formation Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie à Bordeaux
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