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Raisonner et maîtriser ses opérations d'hygiène en cave
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Certificat d'Aptitude Professionnelle Agricole Métiers de l'agriculture - option viticulture
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Diplôme National d'œnologue DNO
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Formation Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie à Nantes
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20 - Savoir identifier et analyser les défauts aromatiques et gustatifs d'un vin
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