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Comprendre et interpréter un bulletin d'analyse
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Savoir implanter des cépages résistants aux maladies
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Maîtrise et savoir faire du métier de caviste
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Se perfectionner à la dégustation
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Comprendre et appliquer les nouvelles règles d'étiquetage des vins
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Posture, délégation, communication : les fondamentaux du management
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