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WSET SPIRITUEUX niv. 1 et/ou niv. 2
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Comprendre et maîtriser l'acidité des vins de la vigne au conditionnement
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Se repérer dans les formalités administratives viticoles
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20 - Savoir identifier et analyser les défauts aromatiques et gustatifs d'un vin
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Dans la jungle des nouvelles technologies, comment faire un choix pertinent ?
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Savoir implanter des cépages résistants aux maladies
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