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Formation Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie à Antibes
FRANCK THOMAS FORMATION
Anglais du Vin à distance (Wine English) & TOEIC- finançable (CPF/Pôle Emploi/Ocapiat/Vivéa)
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Valoriser ses raisins rouges haut de gamme avant la maturité complète : définir des pistes de travail
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Master M2 Professionnel Procédés Fermentaires pour l'Agro-Alimentaire
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Opérateur : Les fondamentaux de la filtration tangentielle
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Maîtriser l'oxygène dissous en vinification : comprendre les mécanismes en jeu
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