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Dans la jungle des nouvelles technologies, comment faire un choix pertinent ?
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Raisonner et maîtriser ses opérations d'hygiène en cave
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Stage commerce des vins Afrique du Sud, Angleterre, Australie, Nouvelle Zélande
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Brevet Professionnel Responsable d’Exploitation Agricole Option Vituculture / BPREA (formation continue)
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13- Maîtriser la qualité et les risques du bouchage
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Comprendre et maîtriser les étapes de la préparation d'un vin au conditionnement
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Maîtriser l'oxygène dissous en vinification : comprendre les mécanismes en jeu
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