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Maîtrise et savoir faire du métier de caviste
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Double diplôme Licence Professionnelle Négociateur d'affaires en vins, bières et spiritueux et Diplôme supérieur en connaissance des vins
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Maîtriser l'oxygène dissous en vinification : comprendre les mécanismes en jeu
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Formation Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie à Lille
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Comprendre et maîtriser les étapes de la préparation d'un vin au conditionnement
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