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Mettre à jour son système HACCP
NG VIN
Optimiser sa filtration tangentielle
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F7+ Travaux pratiques sur la comptabilité matières
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57 - Découvrir les vins d'Alsace, Jura, Savoie
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Formation ouvrier agricole et viticole " taille et entretien de la vigne"
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LES FONDAMENTAUX DE LA VITICULTURE
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F3 - Maîtriser les pratiques d'élaboration et de vieillissement des alcools bruns
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Comprendre et maîtriser l'acidité des vins de la vigne au conditionnement
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Mettre en place un programme de lutte contre la fraude alimentaire dans votre entreprise (Food Fraud)
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Anticiper les risques microbiologiques du raisin au conditionnement
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