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Spécialisation à la connaissance des eaux de vie de Cognac
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Diplôme Universitaire Expertise en Dégustation Professionnelle des Vins
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Conduite du tracteur et travaux viticoles
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F1B Connaissance des spiritueux : méthodes d'élaboration et identités sensorielles
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Conduire son vignoble vers la certification HVE (Haute Valeur Environnementale)
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Maîtriser l'oxygène dissous en vinification : comprendre les mécanismes en jeu
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