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Savoir implanter des cépages résistants aux maladies
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Pack HACCP "Clé en main"
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DECOUVERTE DES TERROIRS VITICOLES DE LA VALLEE DU RHONE
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BREVET PROFESSIONNEL SOMMELIER
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Enherber son sol en viticulture : couverts végétaux et engrais verts
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Utiliser les principes de la biodynamie en cave
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F1B Connaissance des spiritueux : méthodes d'élaboration et identités sensorielles
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Certificat de Spécialisation Commercialisation des Vins (apprentissage et continue)
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F7+ Travaux pratiques sur la comptabilité matières
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Perfectionner son pressurage pour optimiser la qualité des jus
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Identifier et décrire les principaux défauts organoleptiques des vins
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F2C Parcours de création d'une micro-distillerie : connaître les règles, définir sa stratégie
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Comprendre et appliquer les nouvelles règles d'étiquetage des vins
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P1R Perfectionnement et Connaissance des rhums
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