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Perfectionner son pressurage pour optimiser la qualité des jus
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38 - Connaître le droit vitivinicole et la filière
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Nom d'école
Piloter son irrigation
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BAC PRO CONDUITE ET GESTION DE L'ENTREPRISE VITIVINICOLE
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Opérateur : Appliquer les 15 points clés de la fermentation Alcoolique
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F1B Connaissance des spiritueux : méthodes d'élaboration et identités sensorielles
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