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Module 3 PERFECTIONNEMENT À LA DÉGUSTATION DES VINS DE CHAMPAGNE « Champagnes & Gastronomie »
INSTITUT GEORGES CHAPPAZ DE LA VIGNE ET DU VIN EN CHAMPAGNE
Raisonner et maîtriser ses opérations d'hygiène en cave
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2- Implanter et restructurer un vignoble pour optimiser vos performances
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BAC PRO CONDUITE ET GESTION DE L'ENTREPRISE VITIVINICOLE
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Maîtriser l'oxygène dissous en vinification : comprendre les mécanismes en jeu
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Maîtrise et savoir faire du métier de caviste
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Améliorer ses pratiques de taille de la vigne : zoom sur les apports des pratiques de taille douce
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Diplôme Universitaire Vin, Culture et Oenotourisme (à distance)
Institut Universitaire de la Vigne et du Vin – Jules Guyot - IUVV
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