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Perfectionner son pressurage pour optimiser la qualité des jus
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Identifier et décrire les principaux défauts organoleptiques des vins
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Auto évaluer et actualiser son système HACCP-Sécurité Alimentaire
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Les fondamentaux du conditionnement en bouteille
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Formations Professionnelles Courtes - Stages courts
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Optimiser l'élevage des vins en cuve et maîtriser l'oxygène dissous
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