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Brevet Professionnel Agricole Travaux de Conduite et Entretien d’Engins Agricoles/Viticoles
CFPPA AUXERRE LA BROSSE
Opérateurs : Introduction aux vins biologiques, biodynamiques et sans soufre ajouté
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Opérateur : Les fondamentaux de la filtration tangentielle
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Comprendre les 15 points clés de la Fermentation Alcoolique
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F2C Parcours de création d'une micro-distillerie : connaître les règles, définir sa stratégie
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Utiliser les principes de la biodynamie en cave
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Bachelor Commerce et Marketing des vins et spiritueux
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Valoriser ses raisins rouges haut de gamme avant la maturité complète : définir des pistes de travail
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Posture, délégation, communication : les fondamentaux du management
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F2B Distillation des spiritueux et valorisation des effluents
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Comprendre et appliquer les nouvelles règles d'étiquetage des vins
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WSET niveau 1 en sakés japonais à Paris, à Marseille ou 100% à distance
WEENO
