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Apprendre à produire et valoriser la truffe
Université du vin
DU Viticulture Durable
IUT de Tours
Terroir and vineyard management
Institut Universitaire de la Vigne et du Vin – Jules Guyot - IUVV
DNO : Diplôme National d'Oenologue
INP-ENSAT - Centre oenologie - Viticulture Midi-Pyrénées - Toulouse
2nde Professionnelle Conseil Vente (Option Produits Alimentaires)
Lycée agricole Pierre Le Roy de Boiseaumarié
Mastère Spécialisé Manager de Domaines Viticoles - Formation diplômante de niveau I
Bordeaux Sciences Agro
40 - Maîtriser la fiscalité de l'exploitation vitivinicole
Université du vin
Module 1 CONNAISSANCE DU CHAMPAGNE
INSTITUT GEORGES CHAPPAZ DE LA VIGNE ET DU VIN EN CHAMPAGNE
Formation Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie à Nantes
FRANCK THOMAS FORMATION
Module 4 PERFECTIONNEMENT A LA DÉGUSTATION DES VINS DE CHAMPAGNE « Boisés, Rosés et Millésimés »
INSTITUT GEORGES CHAPPAZ DE LA VIGNE ET DU VIN EN CHAMPAGNE
20 - Savoir identifier et analyser les défauts aromatiques et gustatifs d'un vin
Université du vin
Connaître et maîtriser la nouvelle réglementation de l’étiquetage du vin
NG VIN
59 - Découvrir les vins de Val de Loire
Université du vin
Comprendre et interpréter un bulletin d'analyse
Groupe ICV
Savoir déguster les miels
Université du vin
13- Maîtriser la qualité et les risques du bouchage
Université du vin
Formations en Intra
Centre international des spiritueux
Maîtriser l'oxygène dissous en vinification : comprendre les mécanismes en jeu
Groupe ICV
Anglais professionnel du caveau et du vin
NG VIN
