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Optimiser l'élevage des vins en cuve et maîtriser l'oxygène dissous
Groupe ICV
23- Les arômes naturels appliqués au vin et autres produits alimentaires
Université du vin
41 -Comprendre les différents types de sociétés en viticulture. Les baux ruraux
Université du vin
LES FONDAMENTAUX DE L'ELABORATION DU VIN
MFR ANNEYRON
Module 1 CONNAISSANCE DU CHAMPAGNE
INSTITUT GEORGES CHAPPAZ DE LA VIGNE ET DU VIN EN CHAMPAGNE
13- Maîtriser la qualité et les risques du bouchage
Université du vin
29 - Comprendre l'organisation des marchés des vins (économie, filière, distribution)
Université du vin
DNO : Diplôme National d'Oenologue
INP-ENSAT - Centre oenologie - Viticulture Midi-Pyrénées - Toulouse
18- Approfondir les techniques de dégustation
Université du vin
DU Viticulture Durable
IUT de Tours
Pratiquer les contrôles métrologiques sur ligne de conditionnement
Groupe ICV
Valoriser ses raisins rouges haut de gamme avant la maturité complète : définir des pistes de travail
Groupe ICV
BTSA ANABIOTEC
EPLEFPA BORDEAUX GIRONDE
WSET Wines Level 1 (Wine and Spirit Education Trust)
Académie des Vins et des Spiritueux
Mettre en place un programme de lutte contre la fraude alimentaire dans votre entreprise (Food Fraud)
Groupe ICV
Savoir déguster les Thés
Université du vin
Formation Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie à Reims
FRANCK THOMAS FORMATION
Optimiser sa filtration tangentielle
Groupe ICV
Spécialisation à la connaissance des eaux de vie de Cognac
Institut de Richemont - CFA MFREO des Charentes
