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8-Acquérir les principes fondamentaux de l'élaboration d'un vin
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55 - Découvrir les vins de Bourgogne et du Beaujolais
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20 - Savoir identifier et analyser les défauts aromatiques et gustatifs d'un vin
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Mettre en place un programme de lutte contre la fraude alimentaire dans votre entreprise (Food Fraud)
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Brevet professionnel responsable d'entreprise agricole (BPREA) - Orientation vigne et vin
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Formation Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie à Bayonne
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Valoriser ses raisins rouges haut de gamme avant la maturité complète : définir des pistes de travail
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Anticiper les risques microbiologiques du raisin au conditionnement
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