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Perfectionner son pressurage pour optimiser la qualité des jus
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CERTIFICAT D’APTITUDE PROFESSIONNELLE AGRICOLE « Métiers de l'Agriculture, Viticulture et Travaux de la cave » CAPA
CFA - CFPPA Beaune
Comprendre et maîtriser l'acidité des vins de la vigne au conditionnement
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45 - Certificat de gestion et d’administration de domaines
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Stages agréés Action collective par le Fafih - Anglais du vin au restaurant
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26- La problématique du goût et l'Univers sensoriel dans les stratégies marketing
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Brevet Professionnel Agricole - ouvrier hautement qualifié en viticulture
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Valoriser ses raisins rouges haut de gamme avant la maturité complète : définir des pistes de travail
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Mettre à jour son système HACCP
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17- S'initier aux techniques de dégustation des vins
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