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LE PROGRAMME ELITE 6 à 9 mois – Anglais du vin, WSET 3 et stage en entreprise à l'étranger Afrique du Sud, Angleterre, Australie, Nouvelle Zélande, Etats Unis
PROWINE LANGUAGE
Anticiper les risques microbiologiques du raisin au conditionnement
Groupe ICV
19 - Vins de cépages et vins de terroir
Université du vin
CQP ouvrier qualifié de l’exploitation viticole
LEGTA de Tours Fondettes Agrocampus
BTS Viticulture Œnologie
Ecole Supérieure d'Agricultures d'Angers - ESA
Les fondamentaux de l'élaboration des vins
Groupe ICV
Brevet de Technicien Supérieur Agricole Viticulture Œnologie en 10 mois
CFPPA Edgard Pisani
Apprendre à déguster et s'exprimer autour d'un vin
Groupe ICV
61 - Découvrir les vins de Champagne
Université du vin
11- Comprendre et maîtriser la filtration
Université du vin
DU Oenotourisme et produits du terroir durable
Université de Toulon
Apprendre à produire et valoriser la truffe
Université du vin
BPREA
CFPPA Edgard Pisani
12- Optimiser l'élevage et la conservation des vins en fonction de vos objectifs
Université du vin
F1B Connaissance des spiritueux : méthodes d'élaboration et identités sensorielles
Centre international des spiritueux
Formation Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie à Bayonne
FRANCK THOMAS FORMATION
FP1 - Food Pairing
Centre international des spiritueux
Formation Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie à Montpellier
FRANCK THOMAS FORMATION
Raisonner et maîtriser ses opérations d'hygiène en cave
Groupe ICV
