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DU Management de la qualité et du tourisme durable
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12- Optimiser l'élevage et la conservation des vins en fonction de vos objectifs
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F1B Connaissance des spiritueux : méthodes d'élaboration et identités sensorielles
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Valoriser ses raisins rouges haut de gamme avant la maturité complète : définir des pistes de travail
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