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Bioprotection et vinification sans sulfites : les bases pour bien démarrer
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F7+ Travaux pratiques sur la comptabilité matières
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Posture, délégation, communication : les fondamentaux du management
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F1E Cocktails : comment valoriser un spiritueux
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Optimiser l'élevage des vins en cuve et maîtriser l'oxygène dissous
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Fabriquer mes vinaigres (de vin, de miel, de fruits aromatisés)
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Opérateurs : Identifier les principaux défauts des vins
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