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WorldSom – Sommelier-Expert
KEDGE Business School
De la plantation à l'entrée en production
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Savoir déguster les miels
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LE PROGRAMME ELITE 6 à 9 mois – Anglais du vin, WSET 3 et stage en entreprise à l'étranger Afrique du Sud, Angleterre, Australie, Nouvelle Zélande, Etats Unis
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Utiliser les principes de la biodynamie en cave
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Certificat de spécialisation - Tourisme vert : Parcours oenotourisme
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Bioprotection et vinification sans sulfites : les bases pour bien démarrer
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Les fondamentaux de l'élaboration des vins
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Savoir implanter des cépages résistants aux maladies
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LES FONDAMENTAUX DE L'ELABORATION DU VIN
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