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Identifier et décrire les principaux défauts organoleptiques des vins
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Comprendre l'impact des micro-organismes en phase de vinification (Microbiologie)
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LES TRAVAUX EN VERT: EBOURGEONNAGE
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Opérateur : Appliquer les 15 points clés de la fermentation Alcoolique
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Etablir les formalités douanières à l’export
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Diplôme d’Ingénieur ESA
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WSET niveau 1 en vins à Paris, à Marseille ou 100% à distance
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LE PROGRAMME ELITE 6 à 9 mois – Anglais du vin, WSET 3 et stage en entreprise à l'étranger Afrique du Sud, Angleterre, Australie, Nouvelle Zélande, Etats Unis
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Conduire son vignoble en Viticulture Biologique
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