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Brevet Professionnel Responsable d’Exploitation Agricole spécialité viticulture-oenologie
CFPPA AUXERRE LA BROSSE
Raisonner et maîtriser ses opérations d'hygiène en cave
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WSET niveau 1 en spiritueux à Paris, à Marseille ou 100% à distance
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Comprendre les 15 points clés de la Fermentation Alcoolique
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Maîtriser l'oxygène dissous en vinification : comprendre les mécanismes en jeu
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Dégustation des baies, une méthode facile pour piloter ses vendanges
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BTSA Viticulture Œnologie
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Améliorer ses pratiques de taille de la vigne : zoom sur les apports des pratiques de taille douce
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LES FONDAMENTAUX DE LA VITICULTURE
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