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Maîtriser l'oxygène dissous en vinification : comprendre les mécanismes en jeu
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Maîtrise et savoir faire du métier de caviste
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Formation Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie à Colmar
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Bac Pro CGEVV - Conduite et Gestion de l'Entreprise Vitivinicole
Institut de Richemont - CFA MFREO des Charentes
CONSEILLER EN SOMMELLERIE - AMBASSADEUR DES VINS
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DU Oenotourisme et produits du terroir durable
Université de Toulon
24- L'olfaction et la gustation
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