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8-Acquérir les principes fondamentaux de l'élaboration d'un vin
Université du vin
Formation Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie à Paris
FRANCK THOMAS FORMATION
BTS Viticulture Œnologie
Ecole Supérieure d'Agricultures d'Angers - ESA
Formation Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie à Nantes
FRANCK THOMAS FORMATION
M1 Wine and Spirits International Management
ISV - Institut Supérieur du Vin
Pack HACCP "Clé en main"
Groupe ICV
Vinifera EuroMaster
L'Institut Agro Montpellier - Institut des Hautes Etudes de la Vigne et du Vin - IHEV
Apprendre à déguster et s'exprimer autour d'un vin
Groupe ICV
Doctorat
L'Institut Agro Montpellier - Institut des Hautes Etudes de la Vigne et du Vin - IHEV
F2B Distillation des spiritueux et valorisation des effluents
Centre international des spiritueux
BAC PRO CONDUITE ET GESTION DE L'ENTREPRISE VITIVINICOLE
EPLEFPA BORDEAUX GIRONDE
18- Approfondir les techniques de dégustation
Université du vin
Opérateur : Pratiquer les consignes HACCP, sécurité alimentaire et lutte contre la malveillance
Groupe ICV
20 - Savoir identifier et analyser les défauts aromatiques et gustatifs d'un vin
Université du vin
Opérateurs : Introduction aux vins biologiques, biodynamiques et sans soufre ajouté
Groupe ICV
Mettre à jour son système HACCP
NG VIN
Savoir déguster les miels
Université du vin
Formation Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie à Dijon
FRANCK THOMAS FORMATION
Raisonner et maîtriser ses opérations d'hygiène en cave
Groupe ICV
